新作丨 崇上禾下:崇明岛生态文化餐厅 木卡工作室

2022-05-16 17:09
 
鸟歌穿树海,倩影落云轻。 红杏风中笑,蓝天水底清。

                            
01 探索 重新定义崇明菜
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崇明岛西接长江,东濒东海,素有“长江门户,东海瀛洲”的美名。独特的沙地环境,孕育出区别于上海本帮菜的独特味觉密码,
「崇上禾下」生态文化餐厅是一次对地方味道的探索之旅,业主方想深耕并重新定义崇明菜,丰富消费者的味觉和视觉体验。

                            

                            

                            
02 新体验 打造地标性餐厅
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项目位于崇明长兴岛郊野公园,面朝湿地公园最大的湖景,视野开阔。
木卡工作室试图在这原生态的环境里打造一个地标性的餐厅,
利用当地的建筑材料、色彩的搭配、光线的变化,建立新的空间体验。

                            

                            

                            
顶面的造型通过解构翻转,比喻群山高低错落,连绵不绝的形象,如同传统山水画一般慢慢展现。

                            

                            

                            

                            
03 留与流 从场景解析功能
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设计师从不同的就餐场景出发,将餐厅整体分为
“轻饮空间”和“食味空间”两个功能大区。

                            
“轻饮空间”设计师主要体现“留”的概念。
原建筑顶面造型高低起伏,连绵不绝,
群玉山头初见的气质令人浮想联翩,
山下桃花相逢,风吹禾动,
为游客构建逗留、驻足、观赏的空间。

                            

                            
“食味空间”体现“流”的概念,通过不同座位形式的排列组合,为聚会提供不同形式的群体场所,确保空间灵活性和多变性。
就餐区域中间通过景观装置,柔化了空间边界感的同时又赋予空间流动感。
立面橡木纹和地面水磨石材料做法区分,形成材质质感的对比。木卡工作室
还拜访了崇明当地的手工匠人去做一些建构装置。

                            

                            

                            

                            
木卡工作室希望创造出纯粹且简约的形象,尽可能少地使用华丽的材料,实木的温暖、水磨石的粗犷、现代的金属和作为墙壁主要材料的浅色石膏,有助于传达天然、质朴、有机的餐厅形象。

                            

                            

                            

                            

                            
「崇上禾下」生态文化餐厅
MUKA ARCHITECTS木卡工作室
王凯捷 张维宇 杨昊 徐帆
上海余恩建筑工程工作室
深灰色预制水磨石、橡木直纹木饰面、橡木格栅板、橡木强化地板、原色不锈钢、哑光白色瓷砖、哑光白色人造石、天然竹帘、天然藤编、乳胶漆。

                            
【中文名称】木卡工作室
English Name:MUKA ARCHITECTS
【公司简介】做温暖|极简|诗意的设计。
Muka Architects木卡工作室成立于2017 年,创始人张英琦为建筑师出身,并坚持将建筑学与园林的理念带入室内空间设计,提倡“温暖的极简主义”与“东西方结合的人居设计”理念。
“木”代表自然、质朴;创造感知与诗性;
“卡“代表建造、精准;注重逻辑与克制,此为木卡的核心设计哲学。
工作室的业务范围涵盖家居、酒店、民宿室内设计与人居环境提升;艺术、商业空间设计与品牌形象升级;小型建筑立面改造与室内外一体化设计;设计咨询服务等。作品曾获多个国内外设计奖项与媒体发布。
2021 《ELLE DECORATION家居廊》中国室内设计大奖,并收录至《2022中国室内设计年鉴》
2021 意大利IIDA AWARD国际设计大奖金奖
2021 IN设计最佳住宅空间奖
2021首届FUTURE50未来私宅设计坐标人物
2021 IDG第九届金创意奖国际大学生空间设计大赛特聘实战专业设计导师
2021 TINTA台湾金邸奖-居住空间/小户型-铜奖
2021 Idea-Tops 艾特奖第十一届国际空间设计大奖-公寓设计-金奖
2021 美国MUSE设计奖第一季-金奖
2021 日本IDPA AWARD国际先锋设计大奖-人物奖TOP100
2021 日本IDPA AWARD国际先锋设计大奖-居住空间-金奖
2020 IAI全球设计奖(室内奖)-IAI住宅空间最佳设计大奖
2020 IAI全球设计奖(室内奖)-IAI住宅空间金奖
2020 GPDP AWARD法国双面神国际设计大奖-家居住宅空间-金奖
2019 TINTA台湾金邸奖-居住空间/单层住宅人气奖
2019 TINTA台湾金邸奖-居住空间/小户型优选奖

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            
 

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