苏州园林文化在现代茶饮店的演绎 七分甜园林主题店 MOC DESIGN OFFICE

2021-12-21 13:56
 
在深入的理解园林的精神后,MOC对江南园林的元素进行提取、拆分和重组,通过空间向顾客讲述7分甜的眼中的苏州印象,以小窥大,希望顾客通过一家小小的门店,更深入地领略到园林之美。

                            
2015年,7分甜的第一家门店在落地苏州。同年,品牌入驻购物中心的首家门店也在苏州同步开出。经过6年在长三角地区的深耕,7分甜已跻身国内茶饮行业的头部品牌,随着品牌力的提升,7分甜尝试回归初心,委托MOC对这家充满纪念意义的门店进行设计。

                            
▲重新设计后的七分甜门店©小云
7分甜启源于苏州,与这座城市的感情不言而喻,因此品牌方希望能在这个纪念性的门店结合苏州元素,表达出品牌与城市的连结。因此如何在门店中呈现苏州元素、呈现苏州印象就成为需要最优先考虑的问题。然而,过度追求城市文化的表达,往往会让一个商业空间变得空洞乏味,如何运用在地文化元素为品牌赋能,正是在该命题之下急需解决的问题。

                            
▲分解轴测图©MOC DESIGN OFFICE
01 造园:回应江南人文历史
提起苏州,第一印象必定属于“园林”。作为一项重要的世界文化遗产,江南园林宅园合一,可赏、可游、可居,这种建筑形态的形成,是在人口密集和缺乏自然风光的城市中,人类追求自然、向往自然和完善自身居住环境的一种创造。此外,江南园林所蕴涵的中华哲学、历史、人文是江南人文历史传统、地方习俗的一种象征和浓缩,在世界造园史上具有独特的历史地位和重大的艺术价值。

                            

                            
▲融入苏州园林文化的茶饮店©小云

                            
在深入的理解园林的精神后,MOC对江南园林的元素进行提取、拆分和重组,通过空间向顾客讲述7分甜的眼中的苏州印象,以小窥大,希望顾客通过一家小小的门店,更深入地领略到园林之美。

                            
▲茶饮店内的江南房屋元素©小云
MOC融入了苏州建筑和江南园林风格,通过现代的手法进行重新演绎——色调采用传统的白墙黛瓦,但表达方式却是现代的,极简的黑白结合暖色灯光,将休闲氛围置于院落之间。

                            
▲现代手法演绎的白墙黛瓦©小云
细密的金属冲孔板形成半通透的效果,几层叠加构成江南水乡的屋檐形态,结合空间布局勾勒出建筑与院落的关系。立面则使用白色的水泥软陶墙板,以其朴质的肌理质感回应传统建筑立面的屋檐和雕花木窗。

                            

                            
▲现代屋檐掩映下的传统屋檐©小云
天花上的整片发光软膜,为空间带来户外感。黑白交融的整体色调,使顾客对空间主题的第一印象由此形成。

                            
▲天花上的发光软膜©小云
02 静与动:无水不成园
无水不成园。水是江南园林之魂。MOC在空间后部设计了一个内庭院,布局精巧。沿墙设置流水装置,座位依水而设:品茗间,高低错落的流水潺潺可闻其声,动静相宜。

                            
▲门店后部内庭院©小云

                            
▲沿墙设置的流水装置©小云

                            
苏州气候温和,蚕桑发达,自古便盛产丝绸布匹。庭院中,MOC以编制金属网回应丝绸的织造纹路,形成半通透的白纱效果,又以顶部透光灯膜洗亮空间,在庭院的流水声中透过白纱可见朦胧景致,更添园林气韵。空间整体调性、错落的物搭配,使空间慢且静。而流水的动,则缓缓地为空间带来更为纯净清新的感受。

                            
▲以编制金属网回应丝绸元素©小云

                            

                            

                            
▲动静结合的空间感受©小云
03 形与色:整体性的品牌形象
结合空间主题,MOC对出现在空间中的品牌元素提出了统一的要求。配合空间的整体文化内涵,品牌标准视觉的让步提升了品牌与在地文化的融合度。入口处,品牌视觉锤的“7”字以矗立于水景之中,犹如假山融入到空间景观之中,与空间整体风格融合中又不失品牌性。

                            
▲从入口处看向室内©小云
原来的品牌标准字体被替代为定制的行楷书法字体,融合了书法手写英文字体与整体空间雅致的调性互相匹配。洞见苏州慢,邂逅7分甜。当年轻人坐在空间中的传统窗花前啜饮,在场景连接的时空中体会到园林之美,正是MOC对传统文化在时代语境下的又一次探索。

                            
▲现代茶饮店内的传统标语©小云

                            
▲植物掩映下的自助柜台©小云

                            
▲结合传统家具结构定制的空间家具©小云

                            

                            
▲家具及金属网细部图片©小云

                            
▲平面图©MOC DESIGN OFFICE
项目名称:七分甜-园林主题店 主创设计师:梁宁森,吴岫微 项目总监:杨振钰 空间设计:庄亦乘,胡侨,吴心鸿 平面设计:小铁,皮酱,谢昕妤 业主团队:孙长远,敖娇,冯家俊 设计周期:2021.4-2021.6 竣工:2021.7 项目地址:苏州园区永旺梦乐城一层 面积:120㎡ 主材:金属冲孔板,水泥软陶板,灰麻石,金属网 业主:七分甜 文案:杨振钰,吴岫微 翻译:柯清雅 摄影:小云

                            
 

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